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今年的端午假期,全国国内旅游接待人次达到1.24亿,相较去年同期增长了4.4%。民众通过丰富多样的活动,体验着传统节日的魅力与浓厚氛围。记者深入浙江嘉兴、湖北秭归、广东佛山等地,探访了端午节期间的传统与创新。
浙江嘉兴:粽子创新,焕发新味
在浙江嘉兴,粽子产品不断推陈出新。位于禾兴北路的“真真老老”甄选店,刚出炉的粽子吸引了众多顾客。市民胡女士品尝后表示,这里的鲜肉粽口感糯、香、鲜。在南湖斋食品股份有限公司的生产车间,工人们正忙碌地裹粽,直播间订单不断。
嘉兴的粽子产业已颇具规模,拥有超过50家专业生产企业,从业人员约2万,年产量近10亿只,产值超过45亿元。老字号五芳斋在研发上精益求精,推出了“北粽”系列,通过调整米粒口感,使其更符合北方消费者的喜好。五芳斋实业战略市场部总经理周剑伟指出,研发的重点在于提升产品的适应性,例如将传统的豆沙粽改用色拉油,并选用当地优质原料,如山东金丝蜜枣和辽宁朝阳的大黄米,以呈现地方风味。
此外,五芳斋还与江中医药合作,推出了“江中健消粽”,将山楂、陈皮等成分融入馅料,解决了糯米不易消化的痛点,满足了现代人对健康养生的需求。同时,精美的粽子礼盒设计也增加了产品的附加值和节日仪式感。嘉兴粽子在海外市场也备受欢迎,今年以来,嘉兴海关监管出口粽子超过300吨,货值突破1000万元,同比分别增长105.7%和106.6%,创下历史新高,产品已销往10多个国家和地区。
“真真老老”则利用本地物产,推出了南湖菱口味粽子。御庄园则通过推出手撕鸡椒麻粽、藤椒牛肉粽、发酵粽子等新品,吸引年轻消费群体,并参与了多项粽子标准的制定。嘉兴的粽子产业正以守正创新的方式,不断满足消费者日益多元化的需求。
湖北秭归:文创赋能,体验升级
在湖北宜昌秭归县,屈原故里文化旅游区内的芈绣馆,各类端午主题文创产品深受游客青睐,如绣有屈原形象的香包、龙舟造型的手链等。北京游客郑晓艳表示,这些精致的香包和龙舟手绳非常适合作为伴手礼。
芈绣馆自2019年成立以来,每年都围绕传统刺绣、民俗文化和IP形象,开发端午主题文创产品。创始人成为介绍,今年已研发73款产品,端午假期仅香包系列销售额就超过50万元。馆内的非遗体验区,游客可以参与包粽子、制作艾草香囊、缠五彩绳等传统技艺体验。
为拓展销售渠道,芈绣馆还在线上平台开设了店铺,并通过直播带货。成为表示,通过线上线下联动,今年端午假期公司销售额达到500万元,并带动了5800余名村民通过文创产业增收。
为进一步丰富文旅消费场景,宜昌市在端午假期期间,于五大重点区域设立了端午主题快闪店,展示非遗文创、国风好物等,实现了“步步见文旅、随处遇好物”。据宜昌市文化和旅游局副局长宋鹏程介绍,端午假期,“宜昌礼物”销售额同比增长24.92%。
广东佛山:龙舟文化,活力迸发
广东佛山大沥镇举办了一年一度的盐步锦龙盛会,吸引了近百条龙舟参与巡游和竞赛,其中拥有近600年历史的“盐步老龙”尤为引人注目。这条长36.8米、重约4吨的龙舟,不仅是中国现存最古老的龙舟,也承载着悠久的龙船交往历史。
大沥镇工作人员刘成表示,近年来,前来观看龙舟活动的外地游客显著增多,周边民宿在端午节前半个月即被预订一空。数据显示,端午假期,盐步老龙1432文化街区日均人流量突破5万人次,同比增长近四成,周边餐饮翻台率达到4.5次。游客在观看游龙后,会进一步深入文化街区,体验龙舟主题咖啡、购买文创产品,并享用“祈福围餐”,停留时间从过去的半天延长至一整天。村民陈伯提到,现在随时都能订到“龙船饭”,外地游客来了可以体验“看老龙游水、吃老龙村菜”等多种服务。
盐步老龙1432文化街区开业一年来,已吸引上百家文旅商户入驻,将旧酒厂、旧仓库改造成为年轻人喜爱的打卡地。游客问卷调查显示,超过六成的外地游客是专程前来观赏盐步老龙。许多游客选择了“龙舟+街区+村菜”的一日游线路,也有游客带孩子体验非遗项目。
线上方面,“盐步老龙”相关话题的讨论热度高涨,全网传播量已超过4.5亿。大沥镇党委书记罗伟海表示,将继续深挖非遗文化内涵,推动文商旅体展融合发展,打造盐步老龙1432文化街区,并持续举办端午龙舟欢乐季系列活动。
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